- در کلیه شعب قه پ مکان قرار گیری ابزار های کار،مواد اولیه،بسته بندی ها و . در مکان از پیش تعریف شده که به صورت نوشتاری در محیط کار نصب میشود قرار میگیرد پرسنل هر شیفت موظفند پس از استفاده از هر یک از ابزار های کار آن را در مکان خود مجددا قرار دهند.
- ساعت شروع فعالیت و پایان فعالیت در تمامی مجموعه های زیر مجموعه قه پ در دو شیفت 8 ساعته تقسیم میشود که شروع فعالیت از 8 صبح تا 12 شب میباشد.در فصل های پاییز و زمستان ساعت کاری به دو شیفت 7.5 ساعته تقسیم میشود که از ساعت 8 شروع و تا 11 شب ادامه دارد.شروع قبل از ساعت و پایان پس از ساعت کاری اامیست.
- میز ها و صندلی ها همیشه مرتب و در سر جای خود باید قرار بگیرند و مسئولیت آن بر عهده پرسنل شیفت مربوطه است که پس از حضور هر مشتری فورا اقدام به قرار دادن و نظافت محیط سرو غذا بنمایند.
- برای جلوگیری از تجمع مشتریان و کاهش استرس پرسنل در زمان های شلوغی کارهای لازم مانند برش نان ها ،تهیه ی سالاد ها به میزان بیشتر از نیاز و پر نمودن یخچال ها و تمکیل کمبودی ها ضروری است.
درباره این سایت